刘晓阳利用图文并茂的PPT课件从中医的四季、五行、五色、七情引出中国居民平衡膳食宝塔，详细讲解了膳食宝塔中每一层主要食物的种类及人体需要的分量、如何健康吃好一日三餐、保持健康体重、长高的秘诀、了解能量换算等，让学生认识到挑食、偏食带来的严重后果及养成健康饮食的重要意义。讲座中，刘晓阳还教学生如何看懂食品包装袋的配料表，如何选择相对健康的食品。

此次健康知识讲座使学生树立了健康的营养膳食观念，养成正确的生活行为习惯，从而减少儿童、青少年肥胖的发生，让他们能更健康地成长。

（来源：九江实验中学 周小满）