为保障校园餐食品安全,让孩子们能够吃得营养健康,九江市鹤湖学校膳食部每周四中午都会邀请学生代表、教师代表开展三方会商,针对师生台账、每周菜谱定制等关键问题展开深入研讨。
在三方会商中,师生台账的梳理与完善是不可或缺的重要环节。每次召开会商会议时,学生代表和教师代表都能够清晰地查阅到近期师生每一天的食材采购详细情况,膳食部财务刘老师也会将实时的师生账户余额情况进行公示。在此基础上,大家共同商讨如何在后期均衡使用餐费,并制定出每一天的采购预算。借助这一有效机制,师生们对食堂的账目了如指掌,进一步增强了对学校膳食管理的信任。
而每周菜谱的定制则是三方会商的核心议题。学校膳食部会依据季节特点和营养均衡的原则,先行初步拟定菜谱。学生代表们会积极地反馈同学们的口味喜好与期望,例如增加更多种类的水果,或者减少某类不受欢迎的蔬菜等。教师代表们则从营养搭配和健康饮食的角度出发,提出科学合理的建议,以确保每餐中蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分的均衡摄入。膳食部在仔细核对所收集到的师生饮食偏好、过敏情况等重要信息后,食堂总厨会结合学校食堂的实际条件,当场制定出下一周的菜谱。通过这一举措,学校食堂能够为师生提供更具个性化的餐饮服务,将学校对师生健康的细致关怀落到了实处。
这种三方会商机制意义重大,它不仅为学生提供了表达自身饮食诉求的宝贵机会,使他们的参与感和责任感得到显著增强,而且让教师能够更好地引导学生树立正确的健康饮食观念。同时,也为学校膳食部提供了诸多有价值的意见和建议,有力地推动了校园餐食质量的不断优化。
鹤湖学校借助三方会商这一创新举措,全力以赴为师生提供更安全、更营养、更可口的校园餐,致力于打造健康校园的良好环境,让师生吃得满意、吃得健康,进而为学校的教育教学工作提供坚实有力的支持。
(来源:九江市鹤湖学校党总支 户敏)
编辑:毕典夫
责编:杨何
审核:吴雪倩
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