为进一步加强校园食品安全监管，切实保障学校师生用餐安全，我市有序开展校园陪餐活动。

自11月15日起，浔阳区市场监管局向辖区内21所中小学校食堂缴纳餐费并开展陪餐工作。在学校食堂的正常经营日，该局确保每天至少有一餐有1名市监工作人员陪餐，并记录陪餐情况。同样，在濂溪区，11月18日，濂溪区市场监管局新港分局监管人员前往新港中学食堂，开展食品安全检查，并进行校园陪餐活动。

陪餐前，工作人员重点查看了信息公示区、就餐区、文件保存区等重点区域，主要检查了学校食堂在信息公示、食材选择、场所卫生、食品留样、设施设备等12个方面落实食品安全主体责任的情况。针对发现的问题，工作人员及时提出整改建议，并反馈给学校食堂负责人，同时记录处置情况。

陪餐中，监管人员和食堂负责人与学生们同坐一张桌、同吃一锅饭，深入了解校方在校就餐人数、配餐方式及日常就餐情况。他们还向学生详细询问了饭菜质量、口味是否异常等问题，对能当场解决的问题及时予以回复，需要其他部门配合处理的，及时反馈至相关部门。同时，监管人员还要求校方均衡膳食营养，进一步压实食品安全主体责任。

陪餐后，监管人员向学校反馈检查情况，并提出具体的整改意见，同时填写陪餐记录，以促进校园食品安全管理水平的持续提升。通过“陪餐式”监管，监管人员能够与学校和学生进行沉浸式体验和零距离沟通，更直观、全面地了解学校食堂的餐饮服务质量，从而提出有针对性的改进意见。

校园陪餐活动正在全市中小学有序开展。截至目前，浔阳区市场监管局已累计参与陪餐达217人次。濂溪区已对全区集中供餐人数在500人以上的中小学食堂实现了全覆盖、常态化的陪餐。

市监部门将不断创新校园食品安全监管模式，加强食品安全知识的宣传教育，加大对校园食堂的监管力度，常态化开展陪餐工作，督促学校落实食品安全主体责任，紧盯学校食堂管理规范，坚决遏制校园食品安全风险，确保广大师生饮食安全。

（陈子豪 余杨 九江日报记者 陈沽玥 文/摄）

编辑：吴晨

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