白酒消费的理性和分化，给予了部分优势区域酒企崛起的机会。他们充分发挥地域优势，同时在文化、品质等多方面加速升级，向下扎根，稳固市场，在行业内卷中寻求更具特色的增长机遇。

陶令酒业作为区域酒企近年来发展强势，手握“渊明文化”大IP，从彭泽县起步，力图做深做透九江大本营市场。对本地市场的精细化运营，使其保持持续、高速地增长，产销每年增长15%左右。

江西陶令酒业有限公司董事长李武杰认为，白酒行业应该向服务型制造升级，紧抓“微笑曲线”的两翼，打造出集“地域文化、渊明文化、白酒文化”三大文化于一身的陶令文化名酒，将九江大本营市场做深做透，并走向全国，谋求更长远的发展。

“白酒行业应向服务型制造升级”

今年是李武杰进入白酒行业的第10个年头，他从业经历丰富，做过媒体，也曾从事过其他一些行业。偶然的机会接触到陶令品牌后，他便被其深厚的文化底蕴所吸引。

2014年，李武杰接手了陶令品牌。尽管有着深厚的品牌文化与历史渊源，但当时陶令品牌旗下只有几款低端产品在市面售卖，市场认知度与盈利能力的提升都还有很长的路要走。如何才能让这个手握“渊明文化”大IP的企业重新焕发生机，成为摆在李武杰面前的一大难题。

此时，李武杰并未急于挖掘渊明文化，而是将构建人才队伍，特别是销售队伍的组建放在了首要位置。随后，他又对产品结构进行了战略性调整，第一款产品便瞄准中高端价位，这一举措在当时市场环境下需要不小的勇气。

在一系列的动作下，陶令酒业的变化开始显现。2018年起，陶令酒在九江市彭泽县的销售额实现了飞跃，从最初的几十万元，短短不到三年时间，便飙升至千万级市场。

虽是跨行而来，但李武杰对于做好白酒这门生意有着自己独到的想法。“大多数酒企都以生产技术为主，但往往缺乏紧跟市场变化的服务意识，没有根据市场的变化、消费潮流的变化，去追踪白酒口味的变化，产品也容易陷入经验主义的漩涡中。”这就是他一直强调的“微笑曲线”：一端深耕技术创新，另一端则强化服务，以此双轮驱动陶令酒业的发展。

熟悉陶令酒业的人都知道，李武杰十分重视技术，更加重视技术人才的引进和培养，公司副总经理兼总工程师黄小晖便是被李武杰“三顾茅庐”的诚意打动而来。黄小晖是白酒国家评委，在酿造工艺和白酒品评方面积累了较深的理论研究和实操经验。“他不光懂技术，还会结合市场以及消费者需求的变化，对产品及时进行调整，这很难得。”在李武杰的眼中，黄小晖的加入无疑是陶令酒品质飞跃的关键转折点，极大地提升了陶令酒的品牌竞争力。

除此之外，在江西这片以特香型白酒为主导的市场，陶令酒业率先涉足调味酒领域，成为江西第一家做调味酒的企业且已经走向量产。调味酒的品质优势，让陶令酒业的技术实力备受行业肯定，并获批成为中国特香型白酒标准委员会委员，参与制定特香型白酒的相关技术标准。

李武杰认为，做品质，唯有秉持长期主义的理念，才能为产品与企业未来五年、十年乃至更长远的发展打下坚实基础。

服务意识更是被李武杰贯穿于企业的内外。对外，李武杰要求员工要服务好客户，尊重供应商，和供应商建立良好的关系；对内，公司后勤团队首先要服务好销售团队。同时，李武杰鼓励技术人员每年至少四次主动深入市场，亲身体验购酒与品鉴过程，并将反馈意见作为提升产品质量的参考。相应地，销售人员也要每年至少去酒厂一次，深入了解产品的酿造工艺，以便更精准地介绍产品特性，优化市场推广策略。

“源于陶渊明，做一瓶有文化的酒”

在李武杰“服务型制造”理念的影响下，陶令酒在九江大本营市场上愈发火热，“今天喝么斯？喝陶令”的宣传语遍布街头巷尾。在“渊明文化”的赋能下，陶令酒找到了破圈密码。

陶令酒有着天然的文化基因，陶渊明的悠然豁达、率真、自然，赋予了这瓶酒更深的文化底蕴，也坚定了李武杰做文化酒的决心。“陶令酒起源于陶渊明，产品自然也要继承和发扬他追求美好生活的思想。”据李武杰介绍，陶令酒的多款产品都和陶渊明息息相关。比如“陶20”，瓶身图案以《渊明醉石》为主线，结合了名人、名山、名瓷、名酒以及地域文化，颇具文化质感；与庐山国际酒店管理有限责任公司联合推出的“陶令渊明醉20”，则更是将地域文化、渊明文化、白酒文化以及庐山历史文化与自然风光展现得淋漓尽致。

同时，陶令酒业还以“陶渊明文化”为核心，打造文化活动IP。比如连续多年开展陶令文化节，通过组织专家学者开展论坛等形式，进一步推动渊明文化与酒文化的传承与发展。

如今，在九江大小活动现场，都能看到陶令酒的身影。第十九届赣台（庐山）经贸文化合作交流大会、彭泽县京津冀商会成立暨“彭泽鲫产业”推介会等活动，都将其作为活动指定用酒，陶令酒正成为九江一张独特的城市名片。

“陶令文化的核心是对美好生活的向往，返璞归真，待人真诚，饱含着积极向上的文化内涵。”李武杰表示，陶令酒业以文化为切入口，找到自己品牌差异化的内核与支点，并结合论坛等文化活动，积极与九江本地文化、白酒文化结合，品牌的影响力和市场综合竞争力日益增强，获得了江西名牌、江西老字号等荣誉。未来，在“地域文化、渊明文化、白酒文化”的驱动下，李武杰想要“做一瓶有文化的好酒”的愿望，也找到了强有力的撬动点。

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