中秋佳节将至，月饼作为传统的节日美食，备受人们喜爱。近日，记者走访市区多家商超和蛋糕店时发现，市场上售卖的月饼不仅价格亲民、种类繁多，配料也更加健康低脂。　　

“中秋吃月饼是节日习俗，孩子又爱吃，我就挑选了一些配料更健康的月饼。”带着孩子挑选月饼的市民王女士一边说，一边向记者展示了自己购入的月饼。　

近年来，人们的健康意识不断提高，市民在挑选月饼时也更注重其“健康范儿”。目前，浔城市面上的月饼多以莲蓉、蛋黄、五仁、豆沙、椰蓉、流心等为馅料，但也出现了不少“健康型”月饼，主打低糖、低脂或富含营养元素。这些月饼以坚果、水果、紫薯、芋泥、茶叶等食材为馅料，具有低糖、低脂的特点。“这款月饼口味整体较清淡、不甜腻，糖含量仅有4%。”在青年路附近一家蛋糕店内，销售人员邀请记者试吃了一款低糖广式月饼。“这款月饼，采用传统制作工艺，搭配科学调配的低糖配方，既保留了广式月饼的醇厚风味，又有效降低糖分，在老年人以及减糖群体中很受欢迎。”　　

月以寄思，以饼传情。月饼承载着中秋佳节的甜蜜与欢乐，但市民在食用时要注意适量，因为即使是无糖月饼，热量也很高，摄入过多同样会引起脂肪和血糖含量超标。

（见习记者 曹海清 九江日报记者 陈芳 文/摄）

编辑：吴晨

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