九江市第十一中学开展食堂开学准备工作

2024-08-27 15:28:47   
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“民以食为天,食以安为先”,为更好地保障师生在校饮食安全,8月27日上午,九江市第十一中学召开食堂开学管理工作会。市十一中校长曹红、副校长徐斌、总务保障处负责人和食堂工作人员参加会议

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会上,徐斌组织食堂从业人员学习了校园食品安全知识、食堂规范操作以及相关管理制度,并在会后对从业人员进行了食品安全考试,进一步巩固培训成果,强化从业人员的食品安全意识。

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曹红带领食堂安全工作负责人、食堂管理人员检查食堂环境卫生、食材存储情况以及水电设施、设备、器具是否能够正常使用、运转,还重点检查了消毒、“三防”设备的运转情况。她指出食堂食品安全是学校安全工作的重中之重,有关处室和人员要强化风险意识,严格落实食品安全主体责任,确保师生“舌尖上的安全”。

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一直以来,九江市十一中都高度重视食品安全工作,按照九江市市监局对“三防”管理等相关要求,学校在操作间加装了自闭式防火门,从源头上杜绝安全隐患;重新规划现有食堂场所,扩展了师生就餐区域;在就餐区设立“饭菜加热处”,为有需求的师生提供服务;对食堂操作间全部进行了吊顶,预防灰尘、老鼠、苍蝇的进入……一系列举措的实施,极力打造一个舒适、温馨、健康的师生就餐环境。

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新学年,新目标,新要求。九江市十一中将牢记职责使命,严格规范操作,全力为全校师生的餐饮安全保驾护航,让广大师生吃得满意,吃得放心

(来源:九江市第十一中学)

编辑:毕典夫

责编:刘瑶

审核:杨何

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