8月26日，九江小学八里湖校区召开了秋季开学食堂从业人员培训会。

学校总务保障处副主任、食品安全总监田伟从食堂工作流程、从业人员职责，以及“明厨亮灶”智慧监管等方面展开培训。他从学校食品安全总体要求出发，根据学校食品安全与营养健康管理规定，由总体要求到各项细则，再到实际操作，提出食品安全规范操作的重要性；对环境卫生、加工操作、原料储存摆放、餐具清洗消毒、食品留样等环节提出了具体要求。会上总务保障处其他相关管理人员也对食品安全工作提出了具体的要求和工作部署。

九江小学不断加强校园食品安全监督，扎实推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”工程，积极促进校园食品安全持续健康发展。

通过本次培训，进一步强化了九江小学食堂管理及从业人员的食品安全意识和责任意识，促进学校食堂食品安全工作的制度化、规范化、常态化，为食品安全工作提供了有力的保障。九江小学将继续加强食品安全工作精细化标准，以认真负责的态度把食品安全工作推深做细，全面保障全校师生的饮食安全。