为了使学校食堂食品安全“两个责任”落实到实处,5月10日下午,浔阳区委副书记查忠平,浔阳区市场监督管理局党组书记、局长龚雪华等一行到九江一中食堂进行包保督导检查工作,九江一中副校长江明海,总务处副主任叶明贵等陪同检查。
督查组对“两个责任”落实、食品安全和反食品浪费工作情况开展检查,核查了九江一中食堂的经营资质、进销货台账等相关材料,并对九江一中“两长”陪餐制、食堂日常管控、周排查、月调度等落实情况进行检查。食品安全是食堂工作的重中之重,督察组领导要求学校食堂做好相关工作,严格落实就餐场所、操作间环境、设施设备、餐饮用具等环节的消毒工作,落实食品进货查验制度、索证索票等工作,严格落实食品安全责任制,认真执行餐饮服务食品安全操作规范。持续推进“互联网+明厨亮灶”工作,充分发挥互联网智慧监管优势作用,提升监管效能,筑牢学校食品安全防线,确保广大师生饮食安全。
(来源:九江一中 程海 )
编辑:毕典夫
责编:刘瑶
审核:朱静
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