2月8日，市市场监管局联合市教育局、市人社局、市卫健委、市公安局抽组人员成立了三个督查组，从开学第一天开始对全市进行为期两周的学校食品安全联合督查。

据悉，此次督查对象包含市县级管辖的中小学幼儿园和技工学校。当天，两个督察组同步对中心城区的三家集体用餐配送企业开展检查，这三家企业供应着市区多所学校共计1万余名师生的餐食。检查人员重点对其原料控制、食品加工过程、餐饮具清洗消毒情况、食品留样、成品配送以及各项记录进行了认真细致检查。

随后，三个督查组分别在受检辖区内抽取校办食堂，依照《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》进行重点检查和现场指导规范。

除对学校食品安全工作进行全面检查外，各督查组还对各校“互联网+明厨亮灶”建设情况和反食品浪费工作情况进行检查，将存在问题在“赣溯源”执法终端上录入，同时，现场对工作人员食品安全知识的掌握情况进行抽考。

根据统一安排，全市各县（市、区）也从开学第一天起，同步启动为期一个月的学校食品安全全覆盖检查。接下来数周时间，市级督查组也将对全市各县（市、区）有序开展督查检查，做到市县联动，形成合力，共同为全市师生餐食安全保驾护航，让在校师生吃得放心、吃得安心。

（九江日报全媒记者 陈沽玥 文/摄）